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Receta Patricia Pérez compota manzana

Compota de manzana y arándanos

Patricia Pérez nos trae una rica receta de compota de manzana y arándanos. ¿Quieres probarla?

29/04/2020

Recetas saludables

Patricia Pérez

Escrito por:
Patricia Pérez

Esta receta es muy buena para personas que tienen problemas de circulación en las piernas porque los arándanos tienen potasio y betacarotenos. También es muy recomendable si tienes infección de orina.
 

Ingredientes

  • 4 manzanas golden
  • 400 gramos arándanos frescos
  • 4 cucharas sirope de ágave
  • 1 rama de canela.

Preparación

Pelamos las manzanas y las troceamos. En un cazo ponemos los trozos de manzana y los arándanos, dejando un puñado de arándanos aparte. Añadimos el sirope y la rama de canela. Ponemos a cocer a fuego lento durante 35 minutos, o hasta que  las manzanas y los arándanos estén tiernos. Retiramos del fuego y dejamos enfriar. Quitamos la rama de canela. Mezclamos con un tenedor, rompiendo la fruta pero sin deshacerla.
Colocamos la compota en recipiente para servir y ponemos los arándanos que hemos reservado por encima.
 
 

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