5 frutas ricas en antioxidantes

En esencia, los antioxidantes no son un tipo de compuesto único, sino que hay multitud de antioxidantes: vitaminas, minerales, pigmentos y fenoles, entre otros. Son compuestos que se encuentran fundamentalmente en frutas y verduras y que están formados por grupos hidroxilos. Como su propio nombre indica, los antioxidantes contribuyen a reducir el estrés oxidativo. Pero, ¿qué es exactamente el estrés oxidativo? Cuando en el metabolismo celular se produce el proceso para generar energía, la glucosa interacciona con el oxígeno. Durante dicho proceso se liberan determinados compuestos, los que conocemos como radicales libres, que son los que causan daño en las diferentes partes de las células. En las personas jóvenes, estos radicales son eliminados de manera natural en el interior de las células, pero con la edad el organismo tiene más dificultades para realizar este proceso de limpieza. Existen tres antioxidantes fundamentales:

• Los polifenoles, que además de propiedades antioxidantes tienen propiedades quelantes, pues contribuyen a eliminar metales pesados del organismo.
• Los carotenoides, que son pigmentos que sintetizan las plantas y que es posible reconocer fácilmente pues aportan colores amarillos, rojos y naranjas, entre otros, a las frutas y verduras. Son muy importantes para la producción de vitamina A.
• Las vitaminas C y E. Uno de los principales antioxidantes es la vitamina C (ácido ascórbico). Esta vitamina no podemos sintetizarla de manera natural por lo que debemos incluirla en la dieta. La vitamina E también contribuye a neutralizar los radicales libres.

En las frutas encontramos antioxidantes para la piel

Como hemos visto, el estrés oxidativo está relacionado con las células. Es por eso que los antioxidantes son uno de los grandes aliados para mejorar la salud de nuestra piel. Además, el ritmo de vida actual y agentes externos como la contaminación, la exposición descontrolada al sol, o el exceso de luz artificial también contribuyen al envejecimiento de nuestra piel. Aunque nuestro organismo es capaz de sintetizar antioxidantes de manera natural, incluir un aporte extra de los mismos a través de nuestra dieta contribuirá a reducir el daño oxidativo y prevenir un posible déficit de micronutrientes en nuestra piel. Es por eso que una alimentación rica en verduras y frutas antioxidantes naturales le sentará bien a nuestra piel y estaremos colaborando a que esta se vea más sana y luminosa.

5 Frutas ricas en antioxidantes

Por todo esto, y para que puedas incluir antioxidantes de la manera más natural, te descubrimos estas 5 frutas con grandes cantidades de antioxidantes.

Arándanos. Antioxidantes y buenos para la piel

Es posible que hayas oído hablar de ellos, pues los arándanos son grandes aliados para nuestra salud por su alta concentración en antioxidantes (Vitamina C) y polifenoles, que se encuentran principalmente en la piel de esta fruta. Los arándanos, al ser fuente de vitamina C, contribuyen a la formación de colágeno, el cual también contribuye a evitar el daño de los radicales libres y ayuda a que la piel sea más elástica y resistente.

Fresas. Antioxidantes y diuréticas

Otra de las frutas con alto contenido en antioxidantes es la fresa, que los concentra mayormente en sus pepitas. Las fresas son ricas en vitamina E y en vitamina C, teniendo incluso más que las naranjas. Además, tienen propiedades diuréticas y depurativas debido a su gran cantidad de agua y potasio. El antioxidante fundamental de la fresa es la vitamina C, la cual se encuentra en cantidades aproximadas de unos 60 miligramos de vitamina C por cada 100 gramos de esta fruta.

Uvas. Ricas en fenoles y antiinflamatorias

Las uvas tienen alto contenido en flavonoides (siendo el resveratrol el más conocido) y taninos, ambos compuestos de tipo fenólico con un gran poder antioxidante. Son estos fenoles los que confieren a las uvas su gusto y color característicos. Además, los taninos tienen propiedades antiinflamatorias.

Granadas. Deliciosas y saludables

Como muchas frutas antioxidantes, la granada tiene un valor calórico muy bajo, ya que está compuesta fundamentalmente por agua y apenas tiene hidratos de carbono. La granada es rica en potasio, taninos y ácido cítrico, responsables de sus propiedades antioxidantes y su poder para controlar el envejecimiento celular.

Manzana. Un básico antioxidante

Los antioxidantes de la manzana (polifenoles) se encuentran fundamentalmente en su piel y contribuyen a neutralizar los radicales libres. Además, la manzana es rica en fibra y en potasio, que tiene propiedades diuréticas, por lo que suele recomendarse en casos de retención de líquidos. Una fruta rica y fácil de comer que puede ser de gran ayuda frente al estrés oxidativo.

Salud natural

Llevar una dieta rica en frutas y verduras, consumiendo más de 5 raciones diarias, será muy positivo para nuestro organismo, pues además de ser antioxidantes, las frutas y verduras nos proporcionan gran cantidad de vitaminas y minerales, favorecen la digestión y tienen un gran contenido de agua. Pero además de cuidar tu alimentación, ¡no olvides hacer ejercicio y evitar el sedentarismo! Cuídate por dentro y por fuera, tu cuerpo te lo agradecerá. Si quieres saber más sobre este tema puedes leer este artículo donde te contamos todo lo que quieres saber sobre los antioxidantes..-->