Té verde: propiedades y beneficios

Dadas sus propiedades, un consumo de té verde puede llegar a colaborar con tu salud. Por eso te recomendamos que tengas esta deliciosa bebida como una opción saludable en tu cocina.

Té verde: ¿qué es exactamente?

El té verde tiene su origen en China. Numerosos estudios arqueológicos han demostrado que este tipo de bebida se consume desde hace más de 5.000 años. Por primera vez fue exportado entre los siglos XV y XVIII llegando a casi todos los países, y siendo a día de hoy un indispensable en la dieta de muchas personas.

El té verde se obtiene de la planta Camellis sinenis, y una vez recolectado, se obtiene de un proceso de secado de las hojas mediante vapor, o simplemente de calentamiento de las mismas.

Aunque el té negro también procede de la misma planta, es menos recomendable que el té verde pues este último lleva a cabo una elaboración en la que apenas se producen procesos oxidativos, y por lo tanto, es el que mejor conserva sus propiedades originales.

¿Qué aporta el té verde?

Té verde y cafeína

El té verde es una gran fuente de cafeína, pero gracias a la presencia de los taninos, dicha cafeína se absorbe de forma más lenta por parte del organismo. Además, los taninos también tienen una función calmante del aparato digestivo.

El té verde es antioxidante

Esta propiedad se debe principalmente a las catequinas, un tipo de flavonoides que son los responsables de proporcionar al té verde sus cualidades antioxidantes e inmunoestimulantes.

Vitaminas del té verde

El té verde contiene vitaminas A, C y E, todas ellas conocidas por sus importantes propiedades antioxidantes.

Las propiedades del té verde según diferentes estudios

Según varios estudios, el consumo del té verde se asocia con varias propiedades:

• Reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares
• Mejora la función endotelial
• Disminuye la presión arterial
• Podría retrasar el envejecimiento cerebral
• Podría reducir la incidencia de enfermedades neurodegenerativa

Algunos de los estudios mencionados son los siguientes:

Un estudio realizado en la Escuela Médica de Atenas comprobó que, a la media hora de haber bebido una taza de té verde, las arterias se dilatan evitando problemas circulatorios y arteriosclerosis.

Según la revista Journal of American Heart Association, el té verde disminuye el riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular.

Un estudio de la Universidad de Yale analizó los más de 100 estudios referentes a los beneficios del consumo de té verde en Asia, donde a pesar del alto índice de fumadores, existe menor incidencia de cáncer y de enfermedades cardíacas.

Un equipo de investigación de China publicó un informe en la revista Molecular Nutrition & Food Research, confirmando que el té verde ayuda a la memoria, al desarrollo de habilidades cognitivas y de percepción espacial.

Pero, aunque haya una gran variedad de estudios sobre este tema, lo cierto es que no está oficialmente reconocido que el té verde tenga propiedades anticancerígenas o protectoras del sistema cardiovascular.

De lo que no cabe duda es que esta bebida, tomada con moderación, es un buen complemento para la dieta del día a día, colaborando con nuestro organismo por sus beneficios naturales.

3 preguntas frecuentes sobre el té verde

¿El té verde es bueno para el estómago?

Por sus propiedades laxantes, podemos utilizar el té verde para los gases, pues ayuda a eliminarlos y, además, evita el estreñimiento. También debemos destacar que el té tiene propiedades antiinflamatorias que pueden colaborar a solucionar inflamaciones gástricas.

Aunque debemos tener cuidado, pues tomado en exceso puede provocar acidez de estómago y, dado su contenido en taninos y teína, se desaconseja en casos de gastritis.

¿El té verde es diurético?

Sí, debido a su contenido en cafeína, el té verde es un diurético natural excelente. Colabora a aumentar la función renal y, por tanto, a producir una mayor cantidad de orina. Esto provoca una paulatina eliminación del exceso de líquido en nuestro cuerpo.

Por tanto, si estás en un proceso de pérdida o control de peso, el té verde te puede ayudar gracias a su función diurética.

¿Cuánto té verde se puede tomar al día?

El té verde se puede tomar a diario, aunque no se recomienda tomar más de dos o tres tazas al día. Debido a la teína podemos tomarlo por la mañana para evitar que afecte a la rutina del sueño. Si consumimos el té verde en ayunas, a primera hora de la mañana, aprovecharemos mejor todas sus propiedades y nutrientes. También podemos tomar té verde después de comer para favorecer la digestión.

El té verde puede ser un gran aliado

Debido a las propiedades y beneficios del té verde, consumir una taza diaria puede reducir el riesgo de padecer infecciones y afecciones de diversa índole y, además, como hemos visto, es un gran antioxidante natural.

Si aún no has probado el té verde como alternativa del café o de cualquier otra bebida, introdúcelo en tu día a día para disfrutar de su agradable sabor al mismo tiempo que aprovechas sus propiedades.

Además, el té puede influir especialmente en tu salud si su consumo desplaza la ingesta de otras bebidas no saludables, como pueden ser los refrescos azucarados.

Y, por último, no olvides cuidarte: lleva una dieta equilibrada, haz ejercicio y evita el sedentarismo, tu cuerpo te lo agradecerá.